• Moleculară mică
• Hidrolizat
• Oligopeptide (3–6 aminoacizi)
• Mesh de la 90% până la 60
• Pe bază de plante
• NSF / ISO / HALAL
Peptida de soia se referă la o substanță peptidică obținută din proteina de soia prin hidroliză enzimatică. Este compusă în principal din oligopeptide compuse din 3–6 aminoacizi, care pot reface rapid sursa de azot a organismului, pot restabili forța fizică și pot ameliora oboseala.
|
Nume produs
|
Peptidul proteic de soia |
| Materii prime | Proteina de soia |
| Apariție | Pulbere galben deschis |
| CAS NU. | 13114-27-7 |
| Proteine | >80% |
| Peptide | >80% |
| Solubilitate | Solubil în apă rece |
| Dimensiunea particulelor | Ecran mesh 90% până la 60 |
| Ambalaj | 25kg/tambur, 1kg/geantă |
| Durata de valabilitate | 24 de luni |
| Aplicație | Produse de sănătate, băuturi și alimente, etc |
|
Certificatele
|
NSF-GMP, ISO22000, ISO9001, HALAL |
Ca ingredient versatil de calitate alimentară, este folosit pe scară largă în diverse domenii:
Alimentație sănătoasă
Folosită pentru producerea de pudră proteică, suplimente nutriționale, băuturi sănătoase etc., potrivite pentru vârstnici, femei însărcinate, grupuri de recuperare postoperatorie etc.
Băuturi funcționale
Este adăugat la băuturi sportive, energizante, lapte de soia, suc de fructe etc., pentru a îmbunătăți valoarea nutrițională și proprietățile funcționale ale băuturilor.
Procesarea alimentelor
Alimente dietetice speciale
Folosită în alimentele cu formulă pentru scopuri medicale speciale (FSMP) și în hrana pentru sugari pentru a răspunde nevoilor nutriționale speciale ale unor grupuri specifice.
